Como a
frutose age no organismo e porque resulta em aumento da fome?
A frutose é metabolizada no fígado, resultando
principalmente em glicose e glicogênio. Mesmo com a ação da gliconeogênese, a
frutose pura resulta em pequenos aumentos da glicemia.
O aumento da fome é resultado da atenuação dos níveis de
insulina e leptina (hormônios que inibem a sensação de saciedade).
Referências
<http://www.unicamp.br/nepa/arquivo_san/volume_18_2_2011/nepa_cap8.pdf > acesso em 29 de julho de 2015
<http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S1415-52732005000300010&script=sci_arttext> acesso em 29 de julho de 2015
Nenhum comentário:
Postar um comentário