Somos
alunos de Bioquímica Fundamental da UnB no período 2015/1, matéria ministrada pelo Prof. Dr. Marcelo Hermes Lima. Esse blog é parte
de um seminário cobrado na disciplina, sendo que o seu resultado valerá nota.
O
nosso intuito com o blog é esclarecer de forma clara e de fácil acesso para a comunidade geral e a quem
interessar as funções bioquímicas das frutas e dos seus componentes, a ação das frutas no
metabolismo, o
consumo diário recomendado, as características químicas gerais das frutas, propriedades vitamínicas e as implicações na saúde com o consumo destas por meio da revisão de estudos e artigos acadêmicos sobre o assunto.
Esperamos que o nosso trabalho seja esclarecedor e venha a ajudar no maior entendimento sobre esses alimentos tão presentes e importantes na nossa alimentação.
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